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WAFFLE CLÁSSICO

INGREDIENTES

  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 2 colher (sopa) de açúcar
  • 2 colheres (chá) de fermento em pó
  • 1/2 colher (chá) de sal
  • 2 colheres amido de milho
  • 3 ovos batidos
  • 4 colheres (sopa) de manteiga sem sal derretida
  • 1 e 3/4 de xícara (chá) de leite
  • 1 colher (sopa) de essência de baunilha

MODO DE PREPARO

  1. Peneire em um recipiente a farinha de trigo, o açúcar, o amido, o fermento e o sal
  2. Reserve
  3. Em outro recipiente misture os ovos batidos com o leite, a manteiga derretida e a essência de baunilha
  4. Despeje sobre a mistura de farinha e rapidamente incorpore os ingredientes
  5. Aqueça o aparelho para Waffles
  6. Coloque uma concha rasa de massa e espalhe até cobrir o molde do aparelho, feche a tampa e deixe assar até a massa ficar bem dourada
  7. Retire com espátulas de silicone
  8. Sirva com mel, frutas ou geleia

Fonte: Tudo Gostoso

Lombo de porco com mel e gergelim

INGREDIENTES
1 e ½ kg de lombo de porco
2 cebolas médias picadas
1 colher (sopa) de sal
½ xícara (chá) de suco de limão
½ xícara (chá) de água
¼ de xícara de azeite
1 colher (sopa) de tomilho picado
½ colher (chá) de pimenta-do-reino
8 dentes de alho
4 folhas de louro
1 colher (sopa) de páprica picante
½ xícara (chá) de mel
2 colheres (sopa) de sementes de gergelim

MODO DE PREPARO
Bata no liquidificador a cebola, o alho, a páprica, o sal, o suco de limão, o azeite, a água.
Retire do liquidificador e acrescente o tomilho sem bater.
Fure a carne com uma faca para o tempero penetrar.
Coloque a carne em uma tigela.
Despeje os temperos batidos.
Deixe marinar no mínimo 4 horas ou de um dia para outro na geladeira.
Coloque a carne em um tabuleiro junto com todo o tempero.
Acerte o sal.
Cubra a assadeira com papel alumínio.
Leve ao forno a 200º por 2h.
Adicione água ao tabuleiro, aos poucos, se necessário.
Depois de 2h tire o papel alumínio.
Pincele o lombo com o mel.
Espalhe as sementes de gergelim.
Deixe dourar e retire do forno.
Arrume em uma travessa.
Sirva com legumes cozidos.

Fonte: Receitinhas