Lombo de porco com mel e gergelim

INGREDIENTES
1 e ½ kg de lombo de porco
2 cebolas médias picadas
1 colher (sopa) de sal
½ xícara (chá) de suco de limão
½ xícara (chá) de água
¼ de xícara de azeite
1 colher (sopa) de tomilho picado
½ colher (chá) de pimenta-do-reino
8 dentes de alho
4 folhas de louro
1 colher (sopa) de páprica picante
½ xícara (chá) de mel
2 colheres (sopa) de sementes de gergelim

MODO DE PREPARO
Bata no liquidificador a cebola, o alho, a páprica, o sal, o suco de limão, o azeite, a água.
Retire do liquidificador e acrescente o tomilho sem bater.
Fure a carne com uma faca para o tempero penetrar.
Coloque a carne em uma tigela.
Despeje os temperos batidos.
Deixe marinar no mínimo 4 horas ou de um dia para outro na geladeira.
Coloque a carne em um tabuleiro junto com todo o tempero.
Acerte o sal.
Cubra a assadeira com papel alumínio.
Leve ao forno a 200º por 2h.
Adicione água ao tabuleiro, aos poucos, se necessário.
Depois de 2h tire o papel alumínio.
Pincele o lombo com o mel.
Espalhe as sementes de gergelim.
Deixe dourar e retire do forno.
Arrume em uma travessa.
Sirva com legumes cozidos.

Fonte: Receitinhas

0 respostas

Deixe uma resposta

Quer participar da discussão?
Fique a vontade para contribuir!

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

Esse site utiliza o Akismet para reduzir spam. Aprenda como seus dados de comentários são processados.