Conheça o quinto sabor que o paladar reconhece

Conheça o quinto sabor que o paladar reconhece

Você sabe para que existe o paladar? Tirando o fato de nos deixar viciados em comidas que não deveríamos comer, ele fornece informações para o nosso corpo sobre a qualidade, variedade e nocividade dos alimentos. Todo mundo acha que conhece todos os tipos de sabores...
O sabor e o aroma marcantes do açafrão

O sabor e o aroma marcantes do açafrão

Você sabe de onde vem o açafrão? A flor O tempero é extraído dos estigmas de flores de crocus sativus, uma planta da família das iridáceas. Para se obter um quilo de açafrão seco, são processadas manualmente cerca de 150.000 flores e é preciso cultivar uma área de...