​Os benefícios do Queijo Ricota

O queijo ricota, de origem italiana, é produzido através do soro do queijo, apresenta um sabor suave e delicado, de alta digestibilidade podendo ser consumida in natura, no preparo de pratos doces, salgados e patês, como também em preparações aquecidas, pois seu sabor...
Quais são os benefícios do vinho?

Quais são os benefícios do vinho?

No geral, os vinhos possuem polifenóis, que são compostos com função antioxidante, ou seja, que combatem os radicais livres que causam lesões celulares. A diferença entre os tipos da bebida está principalmente nessas concentrações de antioxidantes. Os benefícios do...
Benefícios dos Sucos de Fruta

Benefícios dos Sucos de Fruta

A hidratação a base de sucos frescos de frutas e hortaliças oferece ao nosso corpo grande parte das vitaminas, sais minerais, aminoácidos e enzimas necessárias. Além disso, os líquidos sempre são bem-vindos ao nosso organismo. O suco ajuda nosso corpo a assimilar os...
Quem prefere vinho vive mais

Quem prefere vinho vive mais

Estudos apontam que o consumo moderado traz benefícios à saúde. Um estudo publicado na revista Food and Function resolveu analisar as variáveis que sempre são questionadas quando se vincula o consumo de vinho e seus benefícios à saúde. Depois de analisar padrões de...