Entries by hilles

Conheça as variedades dos tipos de café

Entre os diversos tipos de café disponíveis para os adoradores da bebida, drinks cada vez mais complexos e interessantes são desenvolvidos. Versões que misturam o café ao leite, ao chocolate, ou simplesmente variam na forma de preparo dos grãos oferecem nuances e sabores muito distintos na preparação da bebida. Conheça os principais tipos de café […]

Os benefícios do consumo da berinjela para a sua saúde

Para uma alimentação mais saudável, devemos introduzir a berinjela em nossas dietas. É fonte de ferro, pode ser consumida assada, cozida, crua em salada e até mesmo frita. Rica em vitaminas como A, B, C, e em proteínas, além de conter uma grande quantidade de sais minerais como cálcio, potássio e ferro. A berinjela pode […]

Benefícios do Polvo para a Saúde

O polvo, como a maioria dos frutos do mar, é um alimento rico em ômega 3, que é muito importante para o funcionamento do sistema cardiovascular. Ele evita que se formem placas de gordura nas artérias, além de ajudar a prevenir hipertensão, derrames e até infartos. Por conter poucas calorias, o polvo é considerada uma […]

Cidade feita de gelatina

Gelatina é um dos alimentos mais conhecidos ao redor do mundo. O que poucas pessoas sabem, é que ela pode ser transformada em incríveis esculturas nunca antes vistas. A artista norte-americana Liz Hickok, construiu uma cidade em miniatura feita inteiramente com gelatina colorida. O projeto intitulado “Hickok’s Cityscapes in Jell-O”, é uma recriação dos principais […]

Combata o calor do verão com um suco mega vitaminado

Os dias estão ficando cada vez mais quentes e a tendência é termos temperaturas bem elevadas no verão. Os sucos são excelentes pedidas para aliviar o calor, além de serem saudáveis e ricos em nutrientes, dependendo dos ingredientes, claro. Confera essa deliciosa receita? Ingredientes: 1 pote de iogurte de sua preferência; 3 colheres de sopa […]

As propriedades e benefícios do Aspargo

O aspargo pertence à família das Lulliaccae e é um alimento muito nutritivo que contém vitaminas do complexo B (o ácido fólico), Betacaroteno (provitamina A), além de diversos minerais, como o cálcio, o ferro e o fósforo. O aspargo é ainda uma excelente fonte de glutationa, que é um antioxidante que possui uma forte atividade […]

Benefícios do Cogumelo Shitake

Utilizado na medicina chinesa há mais de seis mil anos, o cogumelo shitake até pouco tempo era pouco conhecido dos brasileiros, mas hoje em dia é encontrado com relativa facilidade e pode ser considerado um excelente alimento para fazer parte de nossa alimentação diária. Mas para que serve o Shitake? Além de ser um alimento […]

A origem do Panetone

O delicioso pão dourado, recheado de frutas cristalizadas, há tempos faz parte da tradição natalina, está presente em todas as festas e ceias de natal. Em sua forma tradicional, é um bolo de massa fermentada, feito com farinha de trigo, leite, ovos, passas e frutas cristalizadas. O panetone foi criado na Itália e o hábito […]